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Sara Nicolini, Responsabile del Settore Alimentare, Italia
Sara ha iniziato a lavorare a Compassion a marzo 2023 come Responsabile del Settore Alimentare in Italia.
Cresciuta in una azienda agricola nel nord Italia, ha sviluppato un profondo legame con gli animali che la circondavano, ispirandola a intraprendere gli studi in Medicina Veterinaria presso l'Università di Parma. Ha poi ampliato le sue conoscenze completando un master in "Qualità e Sicurezza degli alimenti" presso l'Università di Padova e uno in "Sanità Pubblica Veterinaria" presso l'Università di Perugia.
Durante il suo percorso accademico, Sara ha focalizzato le sue ricerche sul benessere degli animali, svolgendo tesi sulla "Gestione del benessere equino in centri ippici del nord Italia" e "Benessere animale nel commercio internazionale di carne suina".
Prima di entrare a far parte di Compassion, Sara ha acquisito esperienza come Veterinaria Ufficiale nel Regno Unito, consolidando le sue competenze specifiche.
Oggi, Sara continua la propria missione come sostenitrice del benessere animale, impegnandosi attivamente per migliorare gli standard dell'industria alimentare e contribuire a un cambiamento positivo nel settore.
E-mail: Sara.Nicolini@ciwf.org
