Al fianco degli allevatori

Oltre che sul benessere animale, Norsk Kylling punta molto sulla sicurezza e la prevedibilità finanziarie e operative, e a beneficiare di questo approccio sono anche i 134 allevatori che collaborano con l’azienda. Uno dei cardini della collaborazione è il modello economico, che offre una certa flessibilità sui costi maggiori, per esempio quelli per il mangime e l’energia, con maggiori garanzie assicurative. Oltre a rassicurare gli allevatori, incoraggiandoli a investire in strutture più all’avanguardia, questa strategia finanziaria è stata fondamentale per il successo della transizione a una genetica a crescita più lenta.

Garantendo loro entrate competitive e stabili senza aumentare i prezzi al consumo, Norsk Kylling ha incentivato gli allevatori a sostenere attivamente l’implementazione di migliori criteri di benessere.

Offriamo ai nostri animali standard di benessere di prim’ordine e naturalmente siamo molto orgogliosi di rispettare i criteri dell’ECC! Tra l’altro, il passaggio ai polli Hubbard ha migliorato la vita e il lavoro quotidiani di tutti noi.

Frank Vidar Harstad, allevatore e responsabile del comitato produttori di polli da carne di Norsk Kylling

L’impegno e le conoscenze degli allevatori vengono valorizzati promuovendo la comunicazione e il coinvolgimento nelle decisioni, per esempio in merito ai miglioramenti da apportare. Oltre a potere contare sul supporto del team di benessere animale dell’azienda nelle pratiche di gestione quotidiane, ogni allevatore ha come referente un veterinario di Norsk Kylling. Oltre a frequentare un corso di formazione approvato dall’autorità per la sicurezza alimentare norvegese, tutti gli allevatori seguono i corsi organizzati da Norsk Kylling sui bisogni degli animali e su come offrire loro una migliore qualità di vita. Nel 2018 è stato lanciato un programma di formazione per tutte le persone coinvolte nella gestione degli animali durante l’intero ciclo produttivo, dagli operatori degli incubatoi agli autisti, e mirato ad accrescere la consapevolezza sul valore intrinseco di ogni animale.

La conformità ai criteri dell’ECC è un’ottima cosa: abbiamo notato che migliora il benessere non solo dei polli ma anche di noi allevatori.

Marianne and Kai Moxness, allevatori per Norsk Kylling

Risalgono invece al 2017 l’introduzione di una serie completa di linee guida operative per una gestione più efficiente degli allevamenti e la definizione dei requisiti tecnici delle attrezzature da impiegare.