Risultati principali

Il report 2022 monitora i progressi di 60 aziende europee, selezionate in base alle dimensioni e alla loro influenza sul mercato, nell'implementazione di 73 impegni:
- 20 hanno assunto impegni a livello europeo
- 17 hanno assunto impegni parziali in Europa, tra cui Carrefour, che si è impegnata anche in Italia
- 23 operano solo su scala nazionale, tra cui le italiane Eataly e Fileni
In relazione ai 73 impegni:
- Per 31 (il 42%) sono stati comunicati i progressi fatti.
- Solo per 4 impegni (il 5%) sono stati comunicati i progressi fatti rispetto a tutti i criteri dell'ECC (REMA 1000 96%, Eroski 39%, Elior 22% e IKEA 3%).
- Un produttore norvegese, Norsk Kylling, rispetta i criteri sul 100% della propria produzione.
- Tra le aziende che comunicano i progressi, la maggior parte sono francesi, di cui 6 supermercati.
- Per più della metà degli impegni (42) di 37 aziende (58%) non sono stati comunicati i progessi fatti.

Per 27 impegni (il 37%) sono stati comunicati i progressi fatti per singoli criteri:
- La densità di allevamento è il requisito su cui vengono comunicati più frequentemente i progressi (per 25 impegni), con una transizione media che si attesta al 30%
- Cambio di razza (progressi comunicati per 21 impegni), transizione media 21%
- Presenza di luce naturale (progressi comunicati per 23 impegni), transizione media 43%
- Presenza di arricchimenti (progressi comunicati per 24 impegni), transizione media 47%
- Stordimento in atmosfera controllata (CAS) (progressi comunicati per 19 impegni), transizione media 54%
- Certificazione da parte di enti terzi secondo i criteri dell'ECC, progressi comunicati da una sola azienda, M&S

L'adesione dei supermercati è fondamentale

Il pollo allevato secondo i requisiti dell'ECC è ora presente sugli scaffali di alcuni supermercati leader in Europa: M&S nel Regno Unito, Carrefour in Francia e REMA1000 in Norvegia. L'impegno da parte dei supermercati è essenziale per incentivare la transizione del mercato e far sì che i prodotti che rispettano migliori standard di benessere diventino il nuovo standard di base dell'industria.

Possiamo vedere come i retailer stiano generando un impulso nel mercato sia in Francia, dove tutti i leader di settore (ALDI, Auchan, Carrefour, E.Leclerc, Groupe Casino, Intermarché, Système U, Lidl e Schiever) hanno sottoscritto l'ECC, sia nei Paesi Bassi, dove tutti i principlali attori della distribuzione si sono impegnati a vendere pollo che rispetti gli standard dello schema di certificazione Beter Leven a 1 stella (quasi completamente conforme ai requisiti dell'ECC), diventando il Paese con la più alta percentuale di produzione di pollo da razze a più lento accrescimento d'Europa.

I supermercati italiani sono in netto ritardo rispetto ad altri paesi europei per quanto riguarda il benessere dei polli, e nel 2022 soltanto Carrefour, Cortilia e Eataly avevano sottoscritto pubblicamente l’ECC. I risultati ottenuti da supermercati leader di settore in altri paesi europei dimostrano che il cambiamento non solo è realizzabile, ma è ciò che i consumatori si aspettano.

Elementi chiave per la transizione

I progressi sono stati più lenti del previsto, poiché le aziende continuano ad affrontare l'impatto di un contesto difficile a causa della pandemia, della guerra in Ucraina, dell'aumento dell'inflazione e della persistente diffusione dell'influenza aviaria.

Nonostante queste sfide, è indispensabile che le aziende continuino a lavorare per sviluppare le loro tabelle di marcia per l'implementazione dell'ECC e ad affrontare gli elementi costitutivi del successo, per consentire una transizione agevole non appena l'ambiente economico migliorerà.

Impegnarsi pubblicamente a rispettare gli standard dell'ECC è un primo passo importante, ma la definizione di un percorso graduale, e soprattutto la sua attuazione, sono fondamentali per il successo.

Tracey Jones, Direttrice Globale del Settore Alimentare di Compassion, ha commentato: "Adottare migliori standard di benessere dovrebbe rappresentare una priorità per tutte le aziende alimentari. I polli sono esseri senzienti e meritano una buona qualità di vita. Allevando razze più robuste in condizioni adeguate può permettere ai polli di vivere più a lungo e godere di una migliore salute fisica e mentale."

"Assumendo impegni concreti e a livello di settore, insieme a investimenti responsabili, strategie d'implementazione chiare e attività di comunicazione mirate, i prodotti ottenuti secondo migliori standard di benessere non solo sono commercialmente realizzabili, ma rappresentano una vera e propria trasformazione per l'intero settore".

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Pubblicato il primo report europeo ChickenTrack!