Guidando il settore verso un approvvigionamento più etico, la catena di supermercati inglese Co-op ha annunciato che completerà la transizione verso standard di benessere più elevati per la propria offerta di salumi e insaccati entro la fine dell’anno. .

Stop alle gabbie da gestazione e di allattamento per le scrofe

Co-op ha confermato che rispetterà pienamente il proprio impegno ad abbandonare le gabbie nel proprio approvvigionamento di salumi e insaccati provenienti da Spagna, Germania e Italia. Questo significa che prodotti come prosciutto – incluso quello di Parma - salame, mortadella e chorizo proverranno da scrofe allevate in sistemi che non prevedono il confinamento.

Le gabbie, sia nella fase del parto e dell’allattamento che durante la gestazione saranno completamente eliminate dall’intera offerta di salumi e insaccati di Co-op, ampliando il divieto introdotto nel 2018 per la propria offerta di carne fresca, bacon, salsicce e prodotti affini.

Progressi verso l'abbandono delle gabbie

Joseph Keating, Senior Agriculture Manager di Co-op, ha dichiarato:

Raggiungere il nostro impegno a eliminare il 100% delle gabbie nella nostra offerta di salumi e insaccati rappresenta un passo significativo per Co-op e riflette la nostra costante dedizione a guidare il settore verso standard più elevati di benessere animale. La nostra lunga collaborazione con The Compleat Food Group è stata fondamentale per realizzare questi miglioramenti e, insieme, siamo orgogliosi di fissare un nuovo punto di riferimento per il settore

Tracey Jones, Direttrice Globale del Settore Alimentare di Compassion in World Farming, ha commentato:

Siamo lieti che Co-op rispetterà il proprio impegno ad abbandonare le gabbie di gestazione e di allattamento per le scrofe nel proprio approvvigionamento di salumi e insaccati entro la fine dell’anno, realizzando così il proprio obiettivo 2025 nell’ambito del Premio Cage-Free di Compassion. Unito alla propria offerta di suini allevati all’aperto nel Regno Unito e alle uova e ai prodotti contenti uova come ingrediente a marchio proprio da allevamenti all'aperto, Co-op dimostra una leadership concreta nel promuovere l’eliminazione delle gabbie.

Bianca Furlotti, Responsabile del Settore Alimentare in Italia ha aggiunto:

L’annuncio di Co-op sulla propria offerta di prodotti tipici italiani dimostra la disponibilità di filiere rispettose di migliori standard di benessere animale nella produzione suinicola italiana, nonostante sia ancora raro trovare prodotti provenienti da filiere senza gabbie per le scrofe sugli scaffali dei principali supermercati italiani. Speriamo che l’esempio di Co-op e di altri supermercati inglesi possa motivare le aziende italiane ad adottare impegni simili.

Co-op in UK migliora il benessere animale nell’offerta di salumi