La recente ondata di aziende che si stanno impegnando a smettere di utilizzare o vendere uova da galline in gabbia è un chiaro segnale dell'inizio della fine dell'allevameto in gabbia per le ovaiole. Man mano che i produttori di uova convertono i loro sistemi di produzione, è di vitale importanza che questi siano progettati e gestiti per garantire alle galline un ambiente arricchito e stimolante, e una vita degna di essere vissuta. Ma quali sono gli aspetti chiave che dovrebbe presentare un sistema senza gabbie?

Un buon allevamento dovrebbe permettere alle galline di esprimere un'ampia gamma di comportamenti naturali. Appollaiarsi, becchettare e fare bagni di polvere sono tutti comportamenti la cui espressione deve essere completamente garantita. I comportamenti di pica delle piume devono essere minimizzati, non attraverso il taglio del becco ma fornendo un ambiente appropriato e una buona gestione degli animali. Allevare le pollastre nello stesso sistema di allevamento in cui verranno accasate per la produzione è un aspetto molto importante per assicurare reali benefici agli animali (per maggiori informazioni sui sistemi di allevamento per pollastre si può vedere il nostro caso studio a proposito).

I sistemi di allevamento maggiormente rispettosi del benessere animale dovrebbero prevedere:

Uno spazio funzionale in cui le galline possano manifestare comportamenti specie-specifici come appollaiarsi, fare bagni di polvere, grattare, becchettare e appoggiarsi su trespoli a notte fonda
Una veranda (area esterna coperta), essenziale per tutti i sistemi di allevamento, rappresenta un'aggiunta particolarmente importante per i sistemi all'aperto perché può fornire riparo durante i giorni di cattivo tempo
Spazio adeguato, per muoversi facilmente nel capannone e raggiungere agevolmente eventuali aperture verso l'esterno
Abbeveratoi a tettarella e cibo in pappa, per ridurre il rischio di pica delle piume
Pavimentazione piena nel capannone, con almeno un terzo della superficie coperta con lettiera asciutta e friabile
Spazi per appollaiarsi, almeno 15 cm a disposizione per animale
Cassette-nido, almeno 1 ogni 5 galline
Gruppi di non più di 4.000 galline
Arricchimento ambientale, come nastri o cordine, balle di paglia e CD appesi

Galline, aspetti chiave dei sistemi alternativi alle gabbie