Polli e benessere animale

Le ultime notizie sugli allevamenti di polli arrivano dal Regno Unito con le notizie sulle hock burns, i segni sui garretti dovuti allo stazionamento in lettiere inadeguate ed eccessivamente umide. Ma il problema riguarda tutta l’Europa, anzi tutto il mondo perché la carne di pollo è forse l’unica a essere consumata dappertutto