L’impegno per la qualità del cibo e il benessere degli animali d’allevamento: la storia di Compassion in World Farming

Fondata nel 1967 dall’allevatore dell’Hampshire Peter Roberts, Compassion in World Farming è la principale organizzazione internazionale per il benessere degli animali d’allevamento.

Abbiamo avuto un ruolo determinante nell’introduzione di importanti cambiamenti legislativi contro l’allevamento in gabbia dei vitelli, l’uso di gabbie da batteria per le galline ovaiole e l’uso di gabbie di gestazione per le scrofe, così come per il riconoscimento degli animali come esseri senzienti nella legislazione europea.

Peter Roberts era profondamente convinto che la tutela del benessere animale e la fine dell’allevamento intensivo fossero strettamente legati sia alla salute umana sia alla salute del pianeta. Facendo proprie le sue idee, Compassion ha intrapreso un percorso di cambiamento con obiettivi di breve e lungo periodo, da “Oltre l’allevamento industriale” a “Un sistema alimentare prospero”.

Il nostro direttore Philip Lymbery è autore di tre libri sull’argomento:

Farmageddon. Il vero prezzo della carne economica è un viaggio-inchiesta alla scoperta del lato oscuro degli allevamenti intensivi.
Dead Zone. Come gli allevamenti intensivi mettono a rischio la sopravvivenza delle specie analizza l’impatto devastante dell’allevamento intensivo su alcune specie selvatiche simbolo della biodiversità.
Restano solo sessanta raccolti richiama nel titolo l’allarme lanciato dalle Nazioni Unite secondo il quale in appena sessant’anni i suoli potrebbero diventare improduttivi.

Dall’estinzione alla rigenerazione: soluzioni per il sistema alimentare

Nel 2017, in collaborazione con il World Wildlife Fund (WWF), Compassion ha organizzato il convegno internazionale Extinction & Livestock. Moving to a flourishing food system for wildlife, farm animals and us, per esplorare le connessioni tra l’allevamento intensivo, le questioni più ampie della sostenibilità e l’impatto sulle persone (in particolare, sulla salute, sulla sicurezza alimentare e sui mezzi di sussistenza).

Il convegno, che ha visto la partecipazione di decisori politici internazionali, studiosi e rappresentanti dell’industria alimentare, è giunto alla conclusione che il passaggio dall’allevamento intensivo a un sistema alimentare rigenerativo non è una semplice aspirazione o una scelta da operare a beneficio degli animali: è piuttosto una condizione essenziale per la sostenibilità della vita sul pianeta.

Nel 2023 Compassion ha dato seguito a queste riflessioni organizzando il convegno internazionale Extinction or Regeneration, in collaborazione con IPES-Food e altri partner, per portare avanti il dibattito su come migliorare i sistemi di produzione alimentare e fare in modo che favoriscano la rigenerazione, anziché l’estinzione.

La crisi del sistema alimentare: l’impatto dell’allevamento intensivo e l’urgenza del cambiamento

Attraversiamo una fase cruciale in cui l’emergenza climatica, il collasso degli ecosistemi e i crescenti rischi per la salute minacciano la vita sulla Terra. Il modo in cui trattiamo gli animali d’allevamento incide fortemente su queste problematiche. Inoltre, l’allevamento intensivo è la principale e più grave causa di sofferenza per gli animali: è praticato su larghissima scala – nel mondo si producono 98 miliardi di animali, numero in crescita di anno in anno – e ha un impatto devastante. Per alleviare le minacce che i sistemi alimentari in uso rappresentano per le persone, il pianeta e gli animali, dobbiamo agire SUBITO a livello globale.

Nonostante le prove lampanti che arrivano da molteplici ambiti, finora si è fatto ben poco per creare un modello produttivo salutare e sostenibile. La nostra nuova strategia mira a cambiare questo stato di cose. Vogliamo costruire il futuro del sistema alimentare, promuovendo il benessere animale, la salute dell’ambiente e pratiche sostenibili, in collaborazione con i leader mondiali del settore.